Vitaminas e minerais são elementos que nossos organismos não sintetizam, ou seja, precisam ser incorporados através da alimentação. Juntos, regulam o funcionamento do metabolismo e a sua carência pode desencadear doenças como anemia, alterações ósseas e musculares, entre outras.

Você já ingeriu alguma vitamina ou mineral em cápsulas para combater a falta deles em seu organismo? Essa medida é chamada de suplementação, quando um profissional da área da saúde indica ao paciente que durante um período, preferencialmente curto, sejam tomadas cápsulas para suprir deficiências específicas. Mas pílulas, remédios e outros derivados farmacêuticos ricos em nutrientes não são imprescindíveis para todos. Segundo especialistas, só se deve suplementar quando a pessoa tem uma deficiência de algum nutriente ou quando sua ingestão não atinge a quantidade diária necessária. Inclusive, não existe uma determinada fase da vida em que, obrigatoriamente, é preciso suplementar.

Por isso, com exceção de deficiências e de pessoas que fazem treinamentos que demandam cargas maiores de nutrientes, contamos com uma grande variedade de vitaminas e minerais em nossos alimentos. Preparamos aqui uma pequena lista focada em minerais, que você pode ingerir a partir de alimentos que fazem parte das suas refeições. Confira.